Bubur Ikan Iris

Cuci beras Siam hingga bersih. Dalam mangkuk, campurkan beras yang sudah dicuci dengan 1/2 sendok teh garam dan sedikit minyak goreng. Aduk rata dan rendam minimal 30 menit. Langkah ini membantu butiran beras mengembang lebih cepat, menghasilkan tekstur bubur yang lebih lembut dan halus.