Mie Sapi Kuah Sate

Dalam mangkuk, campurkan irisan daging sapi tipis dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdt tepung maizena, 1/4 sdt baking soda, 1 sdt minyak goreng, 1 sdt air, 1/2 sdt gula, dan sejumput lada putih. Aduk rata dan marinasi setidaknya selama 10 menit.