Kenikmatan Buddha (Lo Han Jai)

Rendam jamur shiitake kering dan jamur kuping hitam dalam air hangat hingga melunak (sekitar 30 menit). Tiriskan, peras kelebihan air dari jamur, dan iris. Potong jamur kuping hitam menjadi potongan seukuran gigitan. Sisihkan 100ml air rendaman jamur.