Tumis Jamur Tiram Raja dan Bok Choy dengan Soun dalam Saus Tauhu Merah Fermentasi

Rendam soun dalam air hangat hingga lunak, lalu tiriskan dan sisihkan. Siapkan jamur tiram raja dengan mengirisnya bulat setebal 1cm. Cuci dan belah dua bok choy memanjang. Hancurkan tauhu merah fermentasi.