Tiga Harta Karun Goreng Isi

Siapkan 'Tiga Harta Karun': Cuci dan keringkan terong dan paprika. Potong terong melingkar setebal 1.5 cm (0.6 inci). Potong paprika menjadi dua, buang biji dan bagian putihnya, lalu potong menjadi potongan sekitar 4x4 cm (1.6x1.6 inci). Untuk tahu goreng kopong, buat celah kecil di satu sisi untuk membuat kantung untuk isian.