Nam Tok (Salad Daging Sapi Bakar Thailand)

Bumbui daging sapi dengan garam dan lada hitam. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau di atas panggangan dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, panggang daging sapi selama 2-3 menit setiap sisi untuk tingkat kematangan medium-rare, atau hingga kematangan yang diinginkan.