Katsudon (Nasi Mangkok Potongan Daging Babi Goreng)

Lemparkan potongan daging babi sirloin hingga empuk. Bumbui kedua sisi dengan garam dan lada hitam. Lumuri setiap potongan dengan tepung serbaguna, kibaskan sisa-sisanya, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir balurkan dengan remah roti panko hingga merata.