Tahu Telur Rebus dengan Jamur Cincang dan Kacang Polong

Panaskan 4 sendok makan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang-tinggi. Goreng tahu telur yang sudah diiris hingga berwarna keemasan di semua sisi. Angkat dan sisihkan di piring yang dialasi kertas tisu untuk meniriskan minyak berlebih.