Laksa

Siapkan bumbu laksa: Rendam cabai kering selama 15 menit hingga melunak, lalu buang bijinya. Haluskan cabai kering yang sudah lunak, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit segar, serai, belacan panggang, bubuk ketumbar, dan bubuk jintan dengan sedikit air atau minyak hingga menjadi pasta halus.