Chè Thái (Sup Manis Koktail Buah Vietnam)

Siapkan kuah santan: Dalam panci, campurkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih perlahan dengan api sedang, aduk sesekali hingga gula larut. Jangan biarkan mendidih. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya. Buang daun pandan.