Aloo Paratha

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum utuh dan sebagian garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan halus. Tambahkan sedikit ghee atau minyak dan uleni lagi selama 2 menit. Tutup dan biarkan istirahat selama 20 menit.