Tumis Sayuran Musim Semi dengan Ikan Teri Renyah dan Kulit Jeruk Mandarin Tua

Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng dalam ikan teri dalam porsi kecil hingga emas dan renyah, sekitar 2-3 menit. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu. Setelah dingin, patahkan menjadi potongan kecil.