Tumis Daging Sapi dengan Kai-Lan

Siapkan daging sapi: Iris tipis daging sapi berlawanan arah serat. Dalam mangkuk, campurkan daging sapi dengan 1 sdt kecap asin, 1 sdt arak Shaoxing, 1 sdt tepung maizena, dan 1 sdt minyak sayur. Aduk rata dan marinasi setidaknya selama 15 menit.