Tahu Renyah Tumis Buncis Salju dan Jamur Kuping Hitam dengan Saus Tauco Merah Pedas

Peras kelebihan air dari tahu keras. Potong tahu menjadi kubus 2cm. Dalam mangkuk, lumatkan tauco merah dengan cairan tauco merah, kecap asin ringan, saus tiram vegetarian, gula, lada putih, dan air atau kaldu sayuran untuk membuat saus. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dengan air untuk membuat larutan kental.