Pangsit Sayuran Goreng

Siapkan sayuran: Cuci dan cincang halus daun kucai. Parut wortel. Rendam jamur kuping kering hingga lunak, lalu cincang halus. Tekan tahu padat untuk menghilangkan kelebihan air, lalu hancurkan. Rendam soun kering dalam air panas hingga lunak, tiriskan, dan potong menjadi segmen yang lebih pendek.