Puding Susu Kelapa Pandan dengan Brittel Wijen

Remukkan daun pandan dan seduh dalam susu kelapa dan heavy cream dengan api lembut selama 5 menit hingga harum. Jangan sampai mendidih. Angkat dari api dan biarkan meresap selama 10 menit, kemudian saring melalui saringan halus.