Leher Babi Bakar Thailand (Kao Moo Yang)

Iris leher babi setebal 1 inci. Dalam mangkuk, campurkan leher babi dengan saus ikan, kecap asin, saus tiram, gula aren, lada putih, bawang putih cincang, akar ketumbar cincang, dan minyak sayur. Aduk rata hingga terlumuri.