Jokbal (Kaki Babi Rebus ala Korea)

Bersihkan kaki babi secara menyeluruh. Buang lemak atau bulu berlebih. Tempatkan kaki babi dalam panci besar dan tutupi dengan air segar. Didihkan dan rebus selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotoran. Buang airnya, bilas kaki babi di bawah air dingin, dan bersihkan lagi.