Rebus kue beras Korea dalam air selama 3-4 menit sampai mengapung dan melunak sedikit. Tiriskan dan sisihkan.
Panaskan mentega dalam wajan atau wok besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 30 detik sampai harum.
Tambahkan gochujang ke dalam wajan dan aduk rata selama 1 menit untuk mengeluarkan rasanya, berhati-hati agar tidak terbakar.
Tuangkan kaldu dan krim berat. Aduk sampai halus dan tercampur rata.
Tambahkan gula dan kecap asin. Aduk rata dan biarkan saus mulai mendidih dengan lembut.
Tambahkan kue beras yang sudah dimasak dan kernel jagung manis. Aduk dengan lembut dan rebus selama 2-3 menit sampai panas merata.
Kurangi panas menjadi rendah. Tambahkan keju mozzarella dan cheddar yang telah diparut secara bertahap, aduk terus-menerus sampai meleleh dan creamy.
Siram minyak wijen ke atas hidangan dan aduk dengan lembut untuk merata.
Pindahkan ke mangkuk sajian. Hiasi dengan bawang prei cincang dan biji wijen putih. Sajikan segera dalam keadaan panas dan creamy.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
