Es Kacang Merah Teh Susu

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Rendam kacang merah semalam atau setidaknya 4 jam. Tiriskan.

2. 2

   Masukkan kacang merah yang sudah direndam dan air ke dalam panci. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak hingga empuk.

3. 3

   Tambahkan gula batu dan lanjutkan merebus hingga larut dan kacang merah empuk serta sedikit mengental. Biarkan dingin.

4. 4

   Masukkan kantong teh hitam ke dalam cangkir atau panci tahan panas. Tuang air mendidih ke atas kantong teh. Seduh.

5. 5

   Angkat kantong teh. Aduk susu evaporasi dan susu kental manis hingga tercampur rata. Biarkan benar-benar dingin, lalu dinginkan.

6. 6

   Dalam gelas tinggi, tambahkan lapisan kacang merah manis.

7. 7

   Penuhi gelas dengan es serut.

8. 8

   Tuangkan teh susu dingin di atas es.

9. 9

   Tambahkan sesendok kacang merah manis lagi di atasnya, jika diinginkan. Sajikan segera.