Perut Babi Kukus dengan Kuning Telur Asin

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk, marinasi perut babi yang sudah diiris dengan kecap asin, arak Shaoxing, lada putih, tepung maizena, dan minyak wijen selama 15 menit.

2. 2

   Atur irisan perut babi yang sudah dimarinasi dalam piring tahan panas yang dangkal. Letakkan kuning telur asin yang sudah dibelah dua di atas daging babi.

3. 3

   Kukus hidangan di atas api besar selama 30 menit, atau hingga daging babi empuk dan matang.

4. 4

   Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.