Iga Babi Kukus dengan Asam Manis Acar Plum

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk besar, campurkan iga babi dengan acar plum, kecap asin, kecap hitam, saus tiram, gula, tepung maizena, air, dan minyak wijen. Diamkan setidaknya 15 menit.

2. 2

   Susun iga yang sudah diasinkan secara merata di piring tahan panas. Taburkan jahe julienne di atas iga.

3. 3

   Kukus iga di atas api besar selama 20-25 menit, atau sampai matang dan empuk.

4. 4

   Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan panas.