Roti Panggang Telur Orak-arik Truffle

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Goreng lembaran bacon dalam wajan dengan api sedang-tinggi hingga renyah.

2. 2

   Angkat bacon dan sisihkan, biarkan 15g lemak bacon di wajan.

3. 3

   Panggang iris roti dalam pemanggang atau di bawah grill hingga cokelat keemasan.

4. 4

   Olesi mentega ringan pada setiap iris roti panggang dan letakkan di piring saji.

5. 5

   Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan garam laut dan merica putih hingga tercampur.

6. 6

   Turunkan api ke sedang-rendah, tambahkan sisa mentega ke wajan dengan lemak bacon.

7. 7

   Tuang telur yang dikocok ke dalam wajan dan aduk perlahan dan terus-menerus selama 3-4 menit hingga lembut dan kental, lipat iris truffle di tengah proses.

8. 8

   Sendokkan telur orak-arik truffle secara melimpah ke atas setiap iris roti panggang.

9. 9

   Topping dengan potongan bacon yang dihancurkan, daun kucai cincang, dan teteskan minyak truffle.

10. 10

    Sajikan segera selagi hangat dan roti masih renyah.