Ayam Lemon Cepat

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Potong dada ayam menjadi potongan kecil. Bumbu dengan garam dan merica putih.

2. 2

   Campurkan tepung maizena dan tepung terigu. Kocok telur di mangkuk terpisah.

3. 3

   Lapisi potongan ayam dengan telur, kemudian gulingkan dalam campuran tepung maizena-terigu.

4. 4

   Panaskan minyak hingga 180°C dan goreng potongan ayam hingga keemasan dan matang sempurna.

5. 5

   Angkat ayam dan tiriskan di atas tisu. Sisihkan 1 sdm minyak di wajan.

6. 6

   Tumis bawang putih cincang di minyak yang disisihkan hingga harum.

7. 7

   Tambahkan air perasan lemon, gula, kecap asin, dan air. Aduk hingga gula larut.

8. 8

   Kembalikan ayam ke wajan dan aduk rata dengan saus lemon.

9. 9

   Siram dengan minyak wijen dan hiasi dengan bawang prei dan irisan lemon.