Beranda Masak Kebugaran Resep Favorit Pengaturan

Mee Rebus

Mee Rebus

🇲🇾 Malaysia75 menitSeafood

Mulai Memasak Sesuaikan

Porsi

4

Bahan

Protein

Udang Kering: 30g, direndam
Belacan (pasta udang): 1 sdt, dipanggang
Air atau Kaldu Sapi: 2 Liter
Udang Segar: 200g, dikupas dan dibersihkan
Telur Rebus: 4 butir, dibelah dua
Tahu Goreng: 150g, diiris

Bumbu Aromatik

Bawang Merah: 150g, dikupas dan dicincang
Bawang Putih: 50g, dikupas dan dicincang
Jahe: 30g, dikupas dan dicincang
Serai: 3 batang, bagian putih diiris
Lengkuas: 20g, diiris
Cabai Merah Kering: 50g, direndam dan dibuang bijinya
Bubuk Ketumbar: 1 sdm
Cabai Hijau: 2 buah, diiris
Bawang Goreng: 2 sdm

Saus & Bumbu

Bubuk Kunyit: 1 sdt
Bubuk Jintan: 1 sdt
Bubuk Adas: 1 sdt
Pasta Tomat: 2 sdm
Tauco (pasta kedelai fermentasi): 2 sdm
Asam Jawa: 2 sdm, dicampur dengan 1/2 cangkir air
Gula Merah: 2 sdm
Garam: 1 sdt, atau sesuai selera
Minyak Goreng: 4 sdm

Sayuran

Ubi Jalar: 300g
Kentang: 200g
Tauge: 100g, direbus

Lainnya

Mie Hokkien Kuning: 800g
Jeruk Calamansi: 3 buah, dibelah dua
Daun Kucai: 2 sdm, dicincang

Petunjuk

1
S1
2
S2
3
S3
4
S4
5
S5
6
S6
7
S7
8
S8

Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini