Sup Mie Pedas Seafood Keju

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Panaskan minyak sayur dalam pot besar dengan api sedang-tinggi. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah Thailand hingga harum.

2. 2

   Tuangkan kaldu seafood dan didihkan. Tambahkan kecap asin dan saus ikan untuk penyedap.

3. 3

   Masukkan udang dan cumi-cumi ke dalam kaldu mendidih dan masak hingga matang.

4. 4

   Di pot terpisah, masak mie telur sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.

5. 5

   Tambahkan pakcoy ke dalam kaldu seafood dan masak hingga agak empuk.

6. 6

   Bagi mie yang sudah dimasak ke dalam dua mangkuk. Tuangkan kaldu seafood pedas panas di atas mie.

7. 7

   Taburi keju cheddar parut di setiap mangkuk dan aduk rata hingga keju meleleh dan berpadu dengan kaldu panas.

8. 8

   Sesuaikan rasa dengan merica putih. Hiasi dengan ketumbar segar dan sajikan segera.