Puding Telur Kukus Jahe Manis

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Ekstrak jus jahe: Parut jahe segar dan peras melalui kain tipis atau saringan halus untuk mendapatkan jus.

2. 2

   Siapkan campuran telur: Dalam mangkuk, kocok telur sebentar. Tambahkan gula pasir dan kocok hingga gula larut.

3. 3

   Campurkan: Aduk perlahan air dan jus jahe ke dalam campuran telur.

4. 4

   Saring: Saring campuran melalui saringan jaring halus ke dalam mangkuk tahan panas untuk menghilangkan gumpalan atau gelembung udara, memastikan puding yang halus.

5. 5

   Kukus: Tutup mangkuk dengan longgar menggunakan aluminium foil atau piring. Kukus di atas api sedang-kecil selama 10-15 menit, atau hingga puding mengeras tetapi bagian tengahnya masih sedikit bergoyang.

6. 6

   Sajikan: Angkat dari kukusan dan sajikan hangat.