Tahu Goreng Rebus Kol Cina dengan Soun

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Panaskan minyak goreng dalam panci besar atau wajan. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum.

2. 2

   Tambahkan jamur shiitake dan kol Cina. Tumis hingga kol Cina mulai melunak.

3. 3

   Tambahkan tahu goreng, kaldu sayuran, saus tiram vegetarian, kecap asin, kecap manis, gula, dan lada putih. Didihkan.

4. 4

   Kecilkan api, tutup, dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit, atau hingga kol Cina empuk.

5. 5

   Tambahkan soun yang sudah direndam ke dalam panci. Aduk perlahan dan masak selama 2-3 menit hingga soun lembut.

6. 6

   Kocok tepung maizena dengan air untuk membuat larutan pengental. Aduk bertahap ke dalam panci untuk mengentalkan saus hingga konsistensi yang diinginkan.

7. 7

   Tuangkan minyak wijen, aduk rata, dan sajikan selagi panas.