Cuci beras hingga airnya jernih. Tiriskan dan biarkan selama 30 menit.
Iris rebung menjadi irisan tipis atau potongan seukuran gigitan.
Siram aburaage dengan air panas untuk menghilangkan minyak berlebih, lalu peras airnya perlahan. Potong menjadi strip tipis.
Dalam gelas ukur atau mangkuk, campurkan dashi, kecap asin, mirin, sake, dan garam.
Masukkan beras yang sudah ditiriskan ke dalam panci penanak nasi atau panci berdasar tebal. Tambahkan rebung dan aburaage yang sudah disiapkan di atasnya.
Tuangkan cairan bumbu yang sudah dicampur di atas nasi dan bahan-bahan. Pastikan tinggi cairan mencapai tanda yang sesuai untuk 2 cangkir nasi, sesuaikan dengan air jika perlu.
Masak menggunakan pengaturan masak nasi biasa.
Setelah matang, biarkan nasi beristirahat selama 10 menit sebelum membuka tutupnya.
Aduk nasi perlahan dengan spatula, campurkan semuanya, dan segera sajikan. Hias dengan kinome atau daun bawang cincang jika diinginkan.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
