Pir Rebus dengan Gula Batu dan Chuan Bei

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Cuci dan kupas pir putih Cina. Potong bagian atas untuk membuat tutup, lalu dengan hati-hati keruk inti dan sebagian dagingnya, buat rongga.

2. 2

   Masukkan Chuan Bei dan Gula Batu ke dalam rongga pir.

3. 3

   Masukkan pir yang sudah diisi ke dalam mangkuk dalam, tuangkan Air di sekelilingnya, dan tutup dengan tutup pir.

4. 4

   Kukus pir dalam dandang di atas api besar.

5. 5

   Kecilkan api menjadi sedang dan lanjutkan mengukus sampai pir sangat empuk.