Nasi Goreng Daging Kepiting dengan Tomat dan Cabai

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api tinggi hingga mengkilap.

2. 2

   Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, aduk-aduk hingga matang sempurna, kemudian angkat dan sisihkan.

3. 3

   Tambahkan bawang putih dan jahe cincang ke wajan, tumis selama 30 detik hingga harum.

4. 4

   Masukkan nasi sehari ke wajan, pisahkan butiran nasi yang menggumpal, tumis selama 2 menit hingga butiran terpisah.

5. 5

   Tambahkan cabai manis merah dan kuning yang dipotong dadu, tumis selama 1 menit.

6. 6

   Tambahkan tomat potong dadu dan daging kepiting, aduk-aduk perlahan selama 1 menit untuk menghindari daging kepiting hancur.

7. 7

   Kembalikan telur orak-arik ke wajan, tuangkan kecap asin terang, garam, dan bubuk lada putih.

8. 8

   Aduk semua bahan selama 30 detik untuk menggabungkan bumbu dengan merata.

9. 9

   Siramkan minyak wijen di atas nasi goreng, tambahkan bawang prei, aduk sekali lagi selama 10 detik.

10. 10

    Pindahkan ke mangkuk saji dan sajikan segera dalam keadaan panas.