Pepaya Rebus dengan Jamur Salju dan Susu Almond

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Rendam jamur salju kering dalam mangkuk berisi air dingin hingga melunak dan mengembang, sekitar 30 menit.

2. 2

   Setelah melunak, buang bagian dasar kuning yang keras dari jamur salju dan sobek-sobek menjadi potongan-potongan kecil seukuran gigitan.

3. 3

   Kupas pepaya matang, buang bijinya, dan potong dagingnya menjadi kubus seukuran gigitan.

4. 4

   Dalam panci rebusan atau panci dalam, campurkan jamur salju yang sudah disiapkan, kubus pepaya, susu almond tanpa gula, dan gula batu.

5. 5

   Didihkan campuran di atas api sedang, lalu kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan biarkan mendidih selama 20-25 menit, atau sampai jamur salju empuk dan pepaya melunak.

6. 6

   Sajikan hangat atau dingin.