Sup Tulang Babi Labu Siam dan Kurma Kering

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Didihkan tulang leher babi: didihkan sepanci air, masukkan tulang babi, dan rebus selama 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan bilas bersih.

2. 2

   Siapkan sayuran: kupas dan potong labu siam, wortel, dan jagung menjadi potongan besar. Bilas kurma kering dan kerang kering.

3. 3

   Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan (tulang babi, labu siam, kurma kering, wortel, jagung, kerang kering, jahe) ke dalam panci sup besar. Tuang air.

4. 4

   Didihkan sup dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan masak perlahan selama 1.5 - 2 jam.

5. 5

   Bumbui dengan garam sesuai selera sebelum disajikan.