Didihkan tulang leher babi: didihkan sepanci air, masukkan tulang babi, dan rebus selama 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan bilas bersih.
Siapkan sayuran: kupas dan potong labu siam, wortel, dan jagung menjadi potongan besar. Bilas kurma kering dan kerang kering.
Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan (tulang babi, labu siam, kurma kering, wortel, jagung, kerang kering, jahe) ke dalam panci sup besar. Tuang air.
Didihkan sup dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan masak perlahan selama 1.5 - 2 jam.
Bumbui dengan garam sesuai selera sebelum disajikan.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
