Tumis Tomat dan Telur dengan Udang

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Kocok telur dalam mangkuk dan sisihkan.

2. 2

   Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan dengan api tinggi. Tumis udang hingga matang, sekitar 1-2 menit. Angkat dan sisihkan.

3. 3

   Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan dan orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.

4. 4

   Tambahkan minyak jika diperlukan dan tumis bawang putih hingga harum, sekitar 20 detik.

5. 5

   Masukkan tomat dan tumis selama 1-2 menit hingga sedikit lunak.

6. 6

   Kembalikan udang dan telur ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula, dan air atau kaldu.

7. 7

   Didihkan dan masak selama 1-2 menit hingga rasa tercampur.

8. 8

   Kental kan saus dengan menuangkan campuran maizena jika diinginkan. Tambahkan minyak wijen dan bawang merah muda, aduk rata.

9. 9

   Sajikan segera di atas nasi kukus.