Sagu Pisang Santan

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Didihkan air dalam panci. Masukkan mutiara sagu dan masak hingga transparan dengan titik putih kecil di tengah. Aduk sesekali agar tidak lengket.

2. 2

   Angkat sagu dari api, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.

3. 3

   Dalam panci lain, campurkan santan, air, gula batu, dan garam. Panaskan dengan api sedang-rendah, aduk hingga gula larut. Jangan didihkan.

4. 4

   Tambahkan irisan pisang ke dalam campuran santan. Didihkan perlahan selama 2-3 menit hingga pisang sedikit melunak.

5. 5

   Masukkan mutiara sagu yang sudah matang.

6. 6

   Sajikan hangat atau dinginkan di lemari es sebelum disajikan.