Daging Babi Cincang Kukus dengan Kuning Telur Asin dan Bengkuang

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk besar, campurkan daging babi cincang, kuning telur asin cincang, bengkuang potong dadu, kecap asin, minyak wijen, gula, lada putih, tepung maizena, dan 1 sendok makan air.

2. 2

   Aduk rata dengan tangan selama 3-5 menit hingga adonan menjadi lengket dan tercampur rata, pastikan untuk mengolah daging ke satu arah.

3. 3

   Pindahkan adonan daging babi ke piring atau mangkuk dangkal tahan panas, tekan rata untuk membentuk patty.

4. 4

   Didihkan air dalam kukusan. Setelah mendidih, masukkan piring berisi patty daging babi ke dalam kukusan.

5. 5

   Kukus selama 12-15 menit, atau sampai daging babi matang sempurna dan tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah.

6. 6

   Angkat dari kukusan. Siram dengan 1 sdt minyak goreng sebelum disajikan panas dengan nasi.