Panaskan minyak sayur dalam panci dengan api sedang. Tumis bawang bombay cincang hingga melunak, sekitar 3-4 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit lagi hingga harum.
Tambahkan bubuk kari dan masak selama 1-2 menit, aduk terus, hingga harum.
Tambahkan potongan ayam dan tumis hingga sedikit kecoklatan di semua sisi.
Tuangkan kaldu ayam, santan, kecap asin, dan gula. Didihkan.
Masukkan potongan kentang, kecilkan api, tutup, dan masak dengan api kecil selama 30 menit, atau hingga kentang dan ayam empuk. Aduk sesekali.
Bumbui dengan garam secukupnya. Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
