Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan bawang putih cincang dan jahe iris, tumis hingga harum, sekitar 30 detik.
Tambahkan jamur shiitake yang sudah direndam dan batang bambu. Tumis selama 2 menit.
Tuangkan air rendaman jamur, kecap asin ringan, saus tiram vegetarian, gula, dan lada putih. Didihkan.
Masukkan kubus tahu dengan lembut ke dalam saus yang mendidih. Kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan masak selama 10-15 menit, biarkan rasa menyatu.
Aduk adonan tepung maizena untuk mengentalkan saus hingga konsistensi yang diinginkan. Sajikan panas.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
