Iga Babi Kukus dengan Sayuran Zaitun

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Cuci iga babi dan keringkan. Dalam mangkuk besar, campurkan iga babi dengan sayuran zaitun, bawang putih cincang, tauco yang sudah dihaluskan, kecap asin, saus tiram, gula, tepung maizena, minyak wijen, lada putih, dan minyak goreng.

2. 2

   Aduk rata, pastikan semua iga terlumuri bumbu. Marinasi setidaknya 15 menit pada suhu ruang, atau lebih lama di dalam kulkas.

3. 3

   Tata iga babi yang sudah dimarinasi dalam satu lapisan di piring tahan panas.

4. 4

   Kukus dengan api besar selama 15-20 menit, atau hingga iga babi matang dan empuk.

5. 5

   Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan panas.