Iga Babi Kukus dengan Kacang Hitam Fermentasi dan Cabai

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Bilas iga babi hingga bersih dan keringkan.

2. 2

   Dalam mangkuk besar, campurkan iga babi dengan Kacang Hitam Fermentasi, Bawang Putih, Cabai Merah, Jahe, Tepung Maizena, Kecap Asin Ringan, Saus Tiram, Minyak Wijen, Gula, Merica Putih, dan Air. Aduk rata dan marinasi.

3. 3

   Susun iga babi yang sudah dimarinasi dalam satu lapisan di piring tahan panas. Masukkan piring ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

4. 4

   Kukus dengan api besar hingga iga babi empuk dan matang sempurna.

5. 5

   Angkat dengan hati-hati dari kukusan dan sajikan panas dengan nasi putih.