Siapkan Isian: Dalam mangkuk, campurkan daging babi cincang, suwiran ayam, sirip ikan imitasi (atau suwiran gelembung ikan), potongan rebung, kecap asin, minyak wijen, bubuk lada putih, dan garam. Aduk hingga rata, sampai semua bahan tercampur merata.
Bungkus Pangsit: Ambil satu lembar kulit wun tun ukuran besar. Taruh satu sendok makan isian di tengahnya. Olesi pinggirannya dengan air, lipat kulit wun tun menjadi bentuk pangsit besar atau setengah lingkaran, dan rapatkan pinggirannya dengan kuat. Pastikan tidak ada gelembung udara.
Masukkan pangsit yang sudah dibungkus ke dalam kukusan yang dilapisi kertas roti, kukus selama 15-20 menit, atau hingga isian matang sepenuhnya.
Saat pangsit dikukus, siapkan kaldu. Panaskan kaldu ayam dalam panci. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan bubuk lada putih untuk bumbu. Didihkan hingga sedikit bergolak.
Setelah dikukus, masukkan satu atau dua pangsit besar ke dalam mangkuk dalam. Sendokkan kaldu panas secukupnya di atas pangsit. Taburi dengan irisan daun bawang dan segera nikmati.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
