Jamur King Oyster Tumis Brokoli Saus Abalon

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Rebus kuntum brokoli dalam air mendidih selama 1-2 menit hingga berwarna hijau cerah. Tiriskan dan sisihkan.

2. 2

   Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik.

3. 3

   Masukkan irisan jamur king oyster ke dalam wajan dan tumis selama 3-4 menit hingga sedikit melunak dan kecoklatan.

4. 4

   Tuang saus abalon vegetarian, kecap asin, gula, lada putih, dan air/kaldu sayuran. Didihkan perlahan.

5. 5

   Aduk larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Masak hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan.

6. 6

   Masukkan brokoli yang sudah direbus kembali ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga terlumuri saus. Sajikan panas.