Dalam panci, campurkan kaldu ayam dan dashi. Didihkan dengan api sedang.
Tambahkan sake, mirin, garam, lada putih, dan minyak wijen ke dalam kaldu yang mendidih. Aduk rata dan jaga tetap hangat dengan api kecil.
Dalam panci besar terpisah, didihkan banyak air. Tambahkan mi ramen dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
Tiriskan mi ramen yang sudah dimasak dengan baik dan bagi ke dalam dua mangkuk saji.
Tuangkan kaldu panas yang sudah dibumbui di atas mi di setiap mangkuk.
Tata irisan daging babi chashu, telur rebus setengah matang (dibelah dua), rumput laut nori, menma, dan daun bawang cincang di atas ramen di setiap mangkuk. Sajikan segera.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
