Daging Cincang Kukus dengan Telur Asin

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk besar, campurkan daging babi giling, tepung singkong, kecap asin ringan, saus tiram, minyak wijen, gula, lada putih, air, dan jahe cincang.

2. 2

   Aduk rata searah hingga adonan lengket dan tercampur sempurna. Ini membantu menciptakan tekstur yang kenyal.

3. 3

   Pindahkan adonan daging babi yang sudah dibumbui ke piring dangkal tahan panas dan ratakan menjadi patty yang rata. Buat sedikit lekukan di tengah untuk kuning telur.

4. 4

   Letakkan kuning telur asin di atas patty daging babi.

5. 5

   Didihkan air dalam kukusan hingga mendidih. Masukkan piring berisi patty daging babi ke dalam kukusan.

6. 6

   Kukus selama 20-25 menit, atau sampai patty daging babi matang sempurna dan kuning telur mengeras.

7. 7

   Angkat hati-hati dari kukusan. Hias dengan daun bawang cincang (opsional) dan segera sajikan dengan nasi hangat.