Ayam Kukus dengan Ham Cina dan Jamur

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Marinasi potongan ayam dengan arak Shaoxing, garam, lada putih, gula, tepung maizena, kecap asin ringan, dan minyak wijen selama 15 menit.

2. 2

   Tata potongan ayam yang sudah dimarinasi di atas piring tahan panas. Letakkan irisan jahe, ham Cina, dan jamur shiitake di atasnya.

3. 3

   Tuangkan kaldu ayam di atas bahan-bahan.

4. 4

   Kukus di atas api besar selama 20-25 menit, atau hingga ayam matang sepenuhnya.

5. 5

   Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan panas.