Didihkan air dalam panci. Masukkan mutiara sagu dan masak hingga menjadi transparan dengan titik putih kecil di tengah. Aduk sesekali agar tidak lengket.
Tiriskan mutiara sagu yang sudah matang dan bilas bersih di bawah air mengalir dingin untuk menghilangkan kelebihan pati dan mencegah lengket. Pindahkan ke mangkuk dan dinginkan di lemari es.
Kupas, buang bijinya, dan potong dadu pepaya matang. Potong dadu cincau siap saji.
Dalam mangkuk besar, campurkan santan, susu evaporasi, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Tambahkan mutiara sagu dingin, pepaya potong dadu, dan cincau potong dadu ke dalam campuran susu. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Tutup mangkuk dan dinginkan di lemari es selama minimal 2 jam agar rasanya menyatu dan hidangan penutup benar-benar dingin. Sajikan dingin.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
