Ayam Tumis dengan Sayuran Zaitun Awet dan Buncis

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Marinasi ayam potong dadu dengan 1 sdm kecap asin terang, 1 sdt saus tiram, 1 sdt gula, 1 sdt tepung maizena, dan sejumput lada putih. Aduk rata dan sisihkan selama 10 menit.

2. 2

   Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api besar. Masukkan buncis dan tumis selama 2-3 menit hingga sedikit renyah. Angkat dari wajan dan sisihkan.

3. 3

   Tambahkan sedikit minyak lagi ke wajan jika diperlukan. Masukkan bawang putih dan jahe cincang, tumis hingga harum.

4. 4

   Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan tumis hingga hampir matang sempurna dan sedikit kecoklatan.

5. 5

   Kembalikan buncis ke wajan. Masukkan sayuran zaitun awet dan tumis lagi selama 1-2 menit hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.

6. 6

   Sajikan hangat dengan nasi.