Tumis Tunas Kacang Polong dengan Bawang Putih dan Tahu Fermentasi

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk kecil, haluskan Tahu Fermentasi Merah dengan Gula, Arak Shaoxing, Saus Tiram Vegetarian, dan Air hingga membentuk pasta yang halus.

2. 2

   Panaskan Minyak Goreng dalam wajan atau penggorengan besar di atas api besar hingga berkilau.

3. 3

   Masukkan Bawang Putih cincang ke dalam minyak panas dan tumis hingga harum, sekitar 15-30 detik.

4. 4

   Masukkan Tunas Kacang Polong ke dalam wajan dan tumis selama 1-2 menit hingga mulai layu.

5. 5

   Tuang pasta tahu fermentasi yang sudah disiapkan di atas Tunas Kacang Polong dan lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi hingga tunas renyah-empuk dan terlapisi saus secara merata.

6. 6

   Segera sajikan sebagai lauk dengan nasi putih.