Tahu Sutra Rebus dengan Edamame dan Lobak Asin

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Siapkan Tahu. Rebus tahu sutra dengan lembut dalam air panas selama 2-3 menit agar sedikit mengeras dan menghilangkan rasa mentahnya. Angkat dengan hati-hati dan tiriskan.

2. 2

   Tumis Bumbu Aromatik. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau panci besar di atas api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan jahe iris tipis, tumis hingga harum.

3. 3

   Tambahkan Lobak Asin dan Edamame. Tambahkan lobak asin yang dipotong dadu halus dan edamame kupas ke dalam wajan. Tumis selama 2-3 menit.

4. 4

   Rebus Tahu. Masukkan potongan tahu yang sudah direbus dengan lembut ke dalam wajan. Tuangkan kaldu sayuran, saus tiram vegetarian, kecap asin, gula, dan lada putih. Didihkan.

5. 5

   Kentalkan Saus. Aduk larutan maizena dan tambahkan perlahan ke saus yang sedang mendidih, aduk terus hingga saus mengental sesuai kekentalan yang Anda inginkan.

6. 6

   Hias dan Sajikan. Pindahkan tahu rebus dengan hati-hati ke piring saji. Hias dengan daun bawang cincang dan sajikan segera dengan nasi putih kukus.