Jika kue beras Korea keras, rendam dalam air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan. Dalam mangkuk, campurkan gochujang, gochugaru, kecap asin, gula, bawang putih cincang, garam, dan lada hitam untuk membuat saus.
Dalam wajan atau panci besar, tuangkan kaldu ikan teri dan didihkan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan campuran saus yang sudah disiapkan ke dalam kaldu dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan kue beras Korea yang sudah ditiriskan, kue ikan Korea yang sudah diiris, bawang bombay iris, dan kol hijau cincang ke dalam saus yang mendidih. Aduk perlahan hingga semua terlapisi.
Biarkan campuran mendidih selama 8-10 menit, aduk sesekali, sampai kue beras empuk dan kenyal, dan saus mengental sesuai keinginan Anda.
Masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Sajikan panas, bisa ditambahkan biji wijen atau telur rebus sebagai hiasan.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
